山核桃是什么样子,把玩核桃的种类有哪些?

1.选什么样的核桃比较好？皮质品相好，成熟度高，还要自己有眼缘的2.上色快慢和密度有关系吗？不是必然，不是决定性因素3.核桃生虫子怎么办？扔了，买新的4.越贵的核桃越好吗？不绝对，有的核桃是炒起来的5.别人说他的核桃比你的好怎么办？抢过来砸了。

铁核桃是山核桃的一种，把玩核桃多取自于野生山核桃，近年来随着收藏把玩核桃人群的增加，一部分人工嫁接的山核桃也出现在了市面上，但其质地和品相相对较差。把玩核桃的产地和种类各异，大致分为麻核桃、楸子核桃、铁核桃三大类铁核桃：即南核桃，种类和形状较多，特征是纹很浅，不均匀，边儿窄，质糙，两只核桃彼此轻敲作“仆仆”声，分量足，沉手。

铁核桃我们在市场上看到的比较多，但是外观基本上差距不是特别大。其中主要有：蛤蟆头、元宝、铁球、异型（三棱儿、四棱儿）等等。产地在我国分布的比较广泛，而且产量也比较大，因此在市场上的价格不高，一般在2100元之间（特殊的除外）。铁核桃的特点是纹路一般比较浅，尖比较小，个头比较大，因此适合刚刚接触核桃，又不是很懂的朋友，相对价格比较便宜，而且不是很怕摔。

临安的山核桃和黄山的山核桃是生长在一条山脉上的，黄山的山核桃更大些，黄山原味的更是绿色、环保、吃了不上火。孕妇、小孩吃了可好了。最好的山核桃出产地师临安，我家是临安的，我得网店是小熊味屋，欢迎购买品尝。好吃，但别买野核桃，是山核桃哦。还好，最好试试黄山的香榧。刚刚在屯溪老街上买了一斤黄山小核桃仁，35元一斤，不敢相信这么便宜，给你尝的是好的，买回来的，都是坏的，每粒仁上都有黑斑，苦的。

大多椒盐食品，在加工之前就已经变质，经过椒盐等工序处理后，一般也吃不出变质味道了，但还是能从颜色上分辨出的。就拿椒盐花生来说，不变质的花生瓣再怎么处理也是金黄色的（煮的除外），变质的花生瓣再怎么处理也是暗黑色的或一半金黄一半暗黑。椒盐山核桃也是如此。这只是我几年吃椒盐食品一点经验而已。国人的食品厂大多都比较节俭，几乎都不浪费的粮食，即使变了质的，也要上市。

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。