日料和韩料什么区别,日韩料理和韩式烧烤有何差别?

今天晚上和好朋友在西塔聚聚，我在沈阳十多年，第一次在西塔吃日料，就是这家海渔岛生鱼片，我是不会区分，这生鱼片算日料还是韩料，或者说生鱼片属于日韩特色。这一次我走在西塔的马路上，感觉像韩国，像香港，有一种去国外的感觉，我打算以后经常来这边品味一下美食，话外音，以前的李新海很宅，在家开发课程，写书，剪辑视频，那么以后的李新海将开始跑外，到处见朋友，讲课，记录这美好的世界。

印象中日本料理像个“小巧贵妇人”，不但精于装扮，别具风韵，而且身价不凡，菜式也早有“我用眼睛吃日餐”的口碑。似乎如果没有什么特殊的聚会，难得光顾日餐。作为日餐，本身的口味并不像西餐一样需要北京人去适应、习惯，这是大家公认的。而京城消费者真正不接受的是日餐的价格，什么小碟、小盘，任你多精致，似乎京城食客也感觉吃得不过瘾，花得不实惠。

除了打折，推自助餐是日本料理店的主要促销手段。自助餐对于食客并不陌生，而日餐中所推出的自助餐从严格的意义上并不能称其为“自助”，这也缘于日餐本身的特点。自助餐，把做好的食品摆出来，食客随意挑选。而日餐中的主要食品寿司、刺身，为保证新鲜，一定要现吃现做才好；又如天妇罗之类的煎烤食品更不宜提前备好。诸如此原因，各日本料理店推出的所谓自助，即是花一定的价钱，菜单中的食品客人任意挑选，现点菜现做菜现吃菜，当然品种较为丰富，次数也不局限。

区别不大因为主要作料都是大酱（韩国和日本的大酱制作工艺基本一样）一定要有区别的话，韩国酱汤的内容（蔬菜和海鲜）更丰富及做法多样。韩国以咸为主，一个以鲜为主。别的我就不知道了。注意：因为在中国“反日”的现象比较普遍。以前，也有过“日本料理店”被砸的情况。所以，很多日本料理店为了长期经营，都该做韩国料理店了。其实，菜单很多内容还是日本料理的。

两种我都很喜欢大部分的韩式料理都是辣的，如果不能吃辣的话，建议不要尝试了。日式料理味道相对来说比较清淡，但是寿司里会放有芥末，有些人是忍受不了那个味道的，还有日式料理有很多生吃的东西，不知道你能不能接受。当然是日本料理从来没有人觉得韩国料理好吃吧最多烤肉还不错就是了```\料理的话还是日料好而且不要一样菜吃太多觉得好吃也不要吃太多就是要多而精```这样吃日料自助才吃的好~~~~~。