古董碗和现代碗最大的区别就是材质不同

古代的碗和现代的碗最大的区别就是材质上的不同,用途还是一样的,都是用来吃饭和喝水。现代的碗有很多其他材质的,包括不锈钢的塑料的玻璃的，可以理解为一只古代的碗,也就相当于一只古董形事的碗,一只古代的碗可能是价格比较昂贵的,比如一些元青花或者宋代钧瓷的碗,或者是宋代的汝窑瓷器的碗，唐僧化斋的碗,又叫钵古代器具的叫法唐僧化斋的碗。

碗的历史绵延几千年。在古时候会用带缺口的碗吃饭的只有乞丐,也就是叫花子,而普通人用破裂残缺的碗会让人瞧不起;在古代给即将行刑的犯人会用带缺口的碗吃最后一顿阳间饭。我的理解是:在很早的时代饮食没有进化到十分精致精美的程度。所吃的食物应该是粘稠糊状,不像如今饭菜分明。所以餐食所用器皿是盘,不是碗。古代碗最早出现在新时期时期。

在古代,人们使用了多种金属材质作为碗。其中最常见的是青铜,它是铜和锡的合金,具有良好的耐腐蚀性和导热性,适合用来盛放食物和液体。古时候把碗叫盆、碗、盂、钵等。古人的餐具簋[guǐ]形状很像大碗,圆口,大腹,下有圆座。有的簋还有耳朵,或者是方座。米煮好了,就把饭从甗[yǎn](古代炊具。古代陶瓷碗类平底碗又称实足碗,碗式之一,东汉至唐均可见到。

东汉时平底碗的平底微向内凹。分食器和炊具古代食器古代食器种类很多,主要的有:簋(gui),形似大碗,人们从甗(yan)中盛出食物放在簋中再食用。簠(fu),是一种长方形的盛装食物的器具。周朝,刻有西周铭文的青铜盘,那个还比较像碗,西周青铜器利簋,比较类似于现代奖杯的形状。青铜器是一种由青铜合金(红铜与锡的合金)制成的器具。

东汉时平底碗的平底微向内凹,碗形有半球形和口沿内敛两种。相同用料,做球形比做柱形更省材料,而且更结实，古代做成柱形的往往都是盛水的。吃饭其实用球型更光滑,使用更方便，官窑的瓷碗,既是古董文物,同时又是艺术品,历史价值、文化价值、艺术价值都非常高,所以比较值钱。而民间的东西,则比官窑差了很多,文化价值较低。